«Porrentruy Magasins à ciel ouvert»

Les 28 - 29 - 30 avril 2017

Vieille ville de Porrentruy

Show Cooking

Pour les yeux et les papilles

Le Show Cooking, c'est l'occasion pour les plus intéressés de bénéficier de conseils culinaires et pour les gourmands de goûter aux plats préparés.

Nous avons la chance de pouvoir compter sur Michael Roelli, boulanger dans la confiserie et boulangerie du même nom, ainsi que sur son comi, Aurélien Prêtre, meilleur comi du monde en 2017. Ils vous ébouliront dès 10h00 dimanche matin sous la tente principale (devant l'Inno) avec la réalisation d'une pièce artistique en chocolat.

Pour la suite du programme, ce sont messieurs Pascal Aubert, Clinique du Noirmont, et Kurt Morgenthaler, Hôpital de Saignelégier qui vont vous subjuguer avec la préparation de mets grâce à la cuisine moléculaire. Après leur présentation, vous serez à même de réaliser une mayonnaise sans oeufs, une glace à la vanille à l'azote liquide et encore d'autres mets originaux.

N'hésitez plus, on vous attend sous la tente principale (devant l'Inno) entre 10h00 et 12h00 et entre 13h00 et 15h00 pour égailler vos papilles et subjuguer vos yeux !


  • Participation gratuite

    lieu : sous la tente principale